バラのケーキ ハイヒール付

豪華なバラのケーキです。

ハート型3段のケーキ台を埋め尽くす艶やかなバラ。
一輪ずつ、チョコレートの花弁の一枚ずつ、
薄く薄く形作っていく手間ひまかけた手仕事に
パティシエの職人の技が顕れていますね。

工業製品ではないので、
2つと同じバラはありません。

色味も、マーブルやグラデーション、真紅やピンクなど、
ほんとにほんとのバラにしか見えないリアルさに、ため息がでそうです。

パティシエに聞いたのですが、
一輪のバラの花びらの枚数は、18枚を基本にしているとのこと。
18枚!!
驚きました。

ちょっと口を大きめに開ければ、一口で食べられるサイズのバラなのに、
18枚もの薄い花びらでできているなんて。。。

そんな贅沢なバラをふんだんにデコレーションした3段のケーキのトップには、
バービーの黒のハイヒール!
ちょっと、贅沢すぎません?(笑)

いえ、こんなケーキを贈られる女性が羨ましすぎる、
ということで☆

 

※3段ケーキは27cmサイズ以上からの制作となります。
(21cmサイズ・24cmサイズでは制作できません。)

※ハイヒールは別途加算料金がかかります。

 

◆チョコレートのバラを作る様子です◆

 

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