いつも、魔法のバースデーケーキを
お引き立て賜りまして、
まことにありがとうございます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

おかげさまで、
2011年12月のケーキは、
早くからたくさんのご注文をいただき、

ご好評の内に完売いたしました。
みなさまに御礼申し上げますとともに、

ご希望にお応えすることができなかった
お客さまには、お詫び申し上げます。

あわせまして、これからのご注文について
ご案内申し上げます。

◆これからご注文を承ることができるオーダーケーキのご案内

◆立体・3D超立体ケーキは12月完売いたしました。

◆似顔絵・イラストケーキは12月完売いたしました。

※全てのオーダーケーキの年内のお届けは、全て完売いたしましたので、
申し訳ございませんが、承ることができません。
 

◆2012年1月お届けのご案内

◆立体ケーキ・3D超立体ケーキは2012年1月7日お届けから承ります。

◆似顔絵・イラストケーキは通常通り承ります。

※いずれのケーキも、お早目のご注文をお勧めいたします。
（来年分も現在受付けております。）

ご不明な点などございましたら、下記までお問い合わせくださいませ。

繊細な青いバラが美しいデコレーションケーキをご紹介いたします。

お客さまから、ハート型の3段ケーキに、

青いバラの花を美しくデコレーションをして欲しいというオーダーをいただきました。

魔法のバースデーケーキといえば、

車やギター、キャラクターなどの立体ケーキなど、

いわゆる、普通のデコレーションケーキとはちがう、

ケーキらしくないケーキで語られることが多いのですが、

オーソドックスで優雅なデコレーションケーキも、もちろんお作りいたします。

このハート型の3段デコレーションケーキは、河原シェフの作品です。

40ｃｍサイズのオーダーですので、

立体的な造形としても、見ごたえ十分なケーキに仕上がりました。

青い濃淡のグラデーションが美しい一つ一つのバラの花は、

マジパンではなく、チョコレートでできております。

扱いが容易なマジパンを敢えて使わず、

デリケートなチョコレートで、一枚一枚の花弁を作り上げるという、

手間暇のかかる制作をいとわないパティシエに、頭が下がる思いです。

魔法のバースデーケーキでは、マジパン細工に力をいれておりません。

その理由は、食べて美味しい素材であるとは言えないことと、

冷凍でお送りしたケーキの解凍時に、

マジパンは水分を吸収しやすい性質のため、溶けて流れ落ち、

形が崩れてしまう可能性があるからです。

お客さまにとっての、最上のケーキへのこだわりこそが、

魔法のバースデーケーキの、そしてパティシエのこだわりです。

魔ホバらしからぬ＾＾・・・オーダーケーキです。

いつもご紹介しているオーダーメイドケーキは、

これがケーキ?!・・・と、

ある意味、ケーキとは思えないような、

ケーキには見えないような、

驚きのケーキたちばかりでございますが、

今日ご紹介のオーダーケーキは、ハートの形の3段デコレーションケーキ。

これは、どこから見てもケーキですね（笑）

魔法のバースデーケーキを制作するパティシエは、

みなさん一流のケーキ職人さんたちばかりですから、

スタンダードなデコレーションケーキだって、お手の物です。

（もしかしたら、こちらのほうがお得意かもしれません＾＾）

一流の味わいのケーキを作るのと、同じ技術で、

3Dケーキ（超立体ケーキ）を

似顔絵ケーキを

キャラクターケーキを作っています。

だからこそ、美味しい魔法のバースデーケーキです☆

どうぞご堪能くださいませ。

美しく繊細な花を、大切なあの方へ。

※このケーキは店舗でのみ、販売しております。

シャープでリアルなフェラーリの超立体ケーキも

この艶やかな花の立体ケーキも

同じく魔ホバのパティシエの手から生み出されたものです。

のりママさま、お誕生日おめでとうございます。

大人の女性にこそ似合う、バースデーケーキ

いかがでしたでしょうか。

魔法のバースデーケーキのご注文を

ありがとうございました。

みなさん、たいへん長らくお待たせしました！

★本店公式サイトへ★

さる、5月25日に発表しました、ケーキデザインコンテスト・最優秀賞のケーキ

hanabusaさんデザインの≪満月の贈り物≫をご紹介します。

hanabusa先輩がご応募くださったとき

同封されていましたお手紙を、ご紹介します。

＊

＊

・・・・・来年5月に結婚予定の娘です。

結婚前の最後のバースデーに

「私たちの娘に生まれてきて　ありがとう」の気持ちを

贈りたいと思います。

お昼に陣痛が始まり、

深夜に生まれた娘は

上気したピンク色の肌が

とてもきれいで

嬉しくて

感激で

涙が出てきました。

個室に戻ると

窓の外には

清々しい満月が見えました。

ケーキの周りの26個のお花は、お嬢さんの輝いていた26年間。

天使の羽は、神様からの贈り物。

ピンクのほっぺの小さな小さな赤ちゃん。

ケーキの色は、うすいきれいな満月の色。

＊

＊

由季さん、お誕生日おめでとうございます。

お母さまの深い愛情が込められた、

魔法のバースデーケーキです。

いかがでしたか？

お母さまのhanabusa先輩は、

私にとって

ブログでも、商売でも、そして人生においても

憧れの先輩です。

hanabusa先輩が築かれてきた

温かい、素晴らしいご家庭を

由季さんも、どうぞ築いてくださいね。

・

先輩、素敵な物語をありがとう。

・

・

★hanabusa先輩が制作された素敵なコマーシャライザーを私もご紹介させていただきます。

※ブラウザのJavaScriptをONにして、Flash Player9以上をインストールしてください。

モンブランは、お好きですか？

★本店公式サイトへ★

超立体ケーキや、キャラクターケーキが

魔法のバースデーケーキの代名詞となりつつありますが、

実は目立たないけれど

オーソドックスなロールケーキも、根強い人気です。

今回はロールケーキをモンブラン風にアレンジしたバースデーケーキ、

というご注文をいただきました。

甘いものが苦手な私でさえ、

トップに飾られた栗を、思わずつまんで口に運びたくなります（笑）

ケーキに使用する栗は、濃厚な味わいのフランス栗。

もちろんマロンクリームにも使っています。

ロールケーキの間にサンドされたクリームも、マロンクリーム。

パティシエのこだわりが、ぎゅっと詰まった極上のケーキです。

お誕生日、おめでとうございます。

モンブランのバースデーケーキは、いかがでしたでしょうか？

ご注文をいただいた際、贈る方のお心遣いをお預かりして

このバースデーケーキに込めさせていただきました。

どうぞ　いつまでも仲良く、お幸せに。

お客さま、このたびは

魔法のバースデーケーキをお選びいただきまして

ありがとうございました。

お二人の素晴らしい未来のために

願いを込めて。

・

・

モンブラン・デコレーションロールの詳しい内容は、下のボタンからよかもん市場商品ページへどうぞ。

ももピッケーキ、大好評☆

ありがとうございます。おかげさまで、７月は予約受付終了しました。

８月の予約は若干空きがあります。ご予約はお早めに。

・

ももピッのアレンジケーキ、フルートを吹くももピッ。

もちろん、このケーキは

今日感テレビのレポーターを務められています、中西久美さんのためのケーキです。

お美しいですねー！！

中西久美さんは、有名なフルート奏者でいらっしゃいます。

演奏のライブ活動をされたり、フルート教室も主宰されています。

撮影本番を前にして、緊張した私にお気遣い下さったり

有名な方なのに、気さくに話しかけて下さったり

とっても素敵な女性です。私も大ファンにになりました♪♪

・

詳しいことは、中西久美さんのブログとホームページをご覧くださいね。

ライブで中西さんにお逢いできますよ！

・

・

・

この花びらの繊細さは・・・・。

パティシエのちがった一面を知ることができる、ケーキではないでしょうか。

キャラクターケーキも得意、車の立体ケーキも得意、そして高級感あふれるケーキの華。

パティシエのセンスを、ぜひ味わってみてください。

このケーキは１５ｃｍのみで、お値段は５,８００円です。

（※このケーキは、店頭販売のみで通販はしておりません）

家族のためにがんばってくださっているお母さまのために。

感謝の気持ちをケーキに込めて、奥さまのために。

言葉にできない想いを託して、彼女のために。

魔法のバースデーケーキは、心をお届けします。

・

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コカ・コーラは、お好きですか？
　

このケーキは、コカ・コーラにお勤めの方のための
バースデーケーキです。
コカ･コーラって、
知らない人はいないと思うんですが
あまりに身近な飲み物なので
実はよく知りません

コーラは、今から１２０年以上も前に
アメリカの薬剤師さんが発明した飲み物が始まりだそうです。
その当時の、「世界でもっとも気分をさわやかにしてくれる飲み物」
というコピーは
『スカットさわやかコカコーラ！』という
あまりに有名な宣伝文句に引き継がれていますね。

この写真、ご覧になったことがあるのではないでしょうか？
コピーは
「恋人たちに」。
・・・・・・私には、かんけーないですけど

エメラルドって・・・・葉っぱが？

・・・・・し、失礼しました。
ケーキ屋店長らしからぬ物言いでございました。

えー、改めてご紹介します。
上に飾ってあるのは、ミントの葉でございます。
だからって、この誕生石？のケーキのどこがエメラルドか。
では、こちらをご覧ください。

不調法な私が、野菜切り包丁で切ったため
断面がきれいではありませんが
中はご覧の通り、抹茶のスポンジと抹茶のクリームです。
５月の誕生石は、hanabusa先輩のブログでもご紹介されてますように
みどり色が美しいエメラルド（と、翡翠）。
そして、そして。
５月と言えば、日本人に馴染み深い新茶の季節
すがすがしい抹茶のケーキをチョコレートでコーティングした
粋なコンビネーションの「エメラルド・ケーキ」
魔ホバのパティシエの、繊細で美しいケーキを
また一つ、ご紹介できましたことを
感謝します。
今日の呪文

時々、ケーキ屋。

以前ご紹介いたしました、誕生石のショートケーキ、
おかげさまでお客様からご好評をいただけまして、
第２弾、3月のサンゴのケーキの制作を承ることになりました。
今回は、試作ではなく、本作品（撮影用）です。

サンゴの艶やかな赤い玉をちらした
チョコレートケーキ。
パティシエのシックなセンスに、
わたしも驚嘆しました。
赤いサンゴにまつわる、興味深い逸話は
もちろんhanabusa先輩のブログでご堪能くださいね。
これ、誰が食べるのかって？
もちろん。
我らがジョージ

最近うちで人気の魔法のロールケーキ

うちのロールケーキには、熱烈なファンのお客様がいらっしゃいます。
今日は、そんなお客様のご注文で
ロールケーキを使ったアレンジをご紹介します。
こんなバーバリーチェックでおめかしした
バースデーケーキもお洒落ですよね。
いろんなアレンジを楽しめるのも
シンプルなロールケーキのいいところ。
お好みのアレンジを承っております
ところで、今日たこばすちゃんが来てくれました
ずーっと、スエミツ行けてないので
くま社長とは2週間ぶり、私は3週間ぶりくらいかな。
久しぶりに顔を見ることができて、
と～～～っても、うれしかったよ～～
しかも、お侍さんの名刺の顔写真まで見せてもらいました!!
残念ながら、ピンクのパンツは無しでした
差し入れにもらったエスカップ!!

元気発進！のコピーに
たこちゃんの優しさを、じ～んと感じる私です
たこちゃん、ありがとう
これ飲んで今日も乗り切るぞ～～

みなさんのおかげです。

以前、試作品のケーキをご紹介して
たくさんのアドバイスやご意見をいただいた
誕生石のケーキ。
アメジストが完成しました。
宝石アメジストについての詳しいお話は
私がとても崇拝しております、
hanabusaさんのブログをぜひ、みなさんご覧になってください。
とても、勉強になりますよ

最終的には、ご注文されたお客様のお好みの、
このデザインで、納品です。
みなさまのおかげです。
ありがとうございました。

うちのロールケーキ、

はっきり言って
ウマい。
マジで。
ノラ息子ちゃんがかぶりつく様を
ご覧あれ
リアル感いっぱいの超立体ケーキが
衆目を浴びております陰で、
目立ちませぬが
隠れた名品と（身びいきながら）呼ばせていただきます。
絶品です。
この商品は、いつでもオーダーメードとは関係なく
販売しております。（通販で宅配します。）
まずは、このロールケーキで
パティシエの技術を味わってみてはいかがでしょうか。

パティシエが、早速楕円で、試作してくれました。

前回のケーキ

いかがでしょうか？

思わずうっとり

お客様からのご注文で、
宝石のショートケーキということで
パティシエが試作品をいくつか制作しました。

宝石に明るいわけではないので
まだ、試行錯誤の段階です。
もしよかったら、みなさまからの
ご意見やご感想をいただけると助かります。

女子っ！そろそろ、準備はよろしいか

少し、早いけど
今年は先手必勝で
よゆーのバレンタインを迎えようぞ
必勝本命チョコケーキのご注文はこちら

おいしそー（ｼﾞｭﾙ）

もちろん、美味しいです。
いかにその美味しさを写真で表現するかに、
実はわたしたち、心砕いてます。

撮影も、TBFで自前です。
TBFにちょっとしたスタジオを用意し、照明やらのセッティングして
くま社長カメラマンに
あー撮って　　こー撮って　アングルをもっと下げて　真上から。。。。と
指図係kiyomiが注文を付け
何十枚も撮ったデジカメのデータの中から選んで、
トリミングやレベル補正をして、ここにアップするわけです。
ほかの写真もみ～んな自前。お金かからんのが一番
ケーキのご注文を下さる方に
いちごとケーキは最高の組み合わせですが、
冷凍が基本の通販では、冷凍するといちごの風味が損なわれるため
写真のように飾りにいちごを使えません。
スポンジの中に生クリームとサンドする使い方でのみ承っております。
ご容赦くださいませ。